Vermicelle





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Variétés de vermicelles


Les vermicelles sont une variété de pâtes alimentaires en forme de fils fins, souvent utilisés dans les potages. Ils sont abondamment utilisés dans la cuisine asiatique (chinoise, thaïe, vietnamienne, etc.)
Le terme dérive d'un mot latin, vermiculus, par l'intermédiaire de l'italien vermicelli, vermisseaux.



Voir aussi |




  • Fideuà, sorte de paella où les vermicelles remplacent le riz.

  • Pâtes alimentaires

  • Pâte alimentaire alphabet

  • Bami



  • Portail de l’alimentation et de la gastronomie Portail de l’alimentation et de la gastronomie



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