Sylvester Graham





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Sylvester Graham (5 juillet 1794 - 11 septembre 1851) est un pasteur presbytérien et diététicien américain, inventeur du pain Graham et des biscuits Graham. Il a rédigé des essais qui ont influencé le mode de vie des adventistes du septième jour.




Sommaire






  • 1 Biographie


  • 2 Œuvres


  • 3 Notes et références


  • 4 Voir aussi


  • 5 Liens externes





Biographie |


En 1829, il présenta un pain au son qui porta son nom et le présenta comme une alternative au pain blanc. À cette époque, le pain blanc était de part et d'autre de l'Atlantique un symbole d'appartenance à la classe moyenne, celle des familles qui ne cuisaient pas leur pain elles-mêmes mais avaient les moyens de l'acheter dans des boulangeries[1].



Œuvres |




  • Lectures on the Science of Human Life (Boston, 1839)

  • Lectures to Young Men on Chastity



Notes et références |





  1. ↑ « Pain Graham », Coopération, no 19,‎ 11 mai 2010, p. 29




Voir aussi |


  • Système médical adventiste


Liens externes |



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    • Bibliothèque nationale d’Israël

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