Pour les articles homonymes, voir Foudre (homonymie).
Foudre en bois, de 45 hectolitres.
Le foudre est un tonneau de très grande capacité, équivalent à plusieurs tonneaux. Il sert au stockage des alcools tels que le vin, le cognac, ou la bière rouge.
Sommaire
1Étymologie
2Foudres célèbres
3Fabrication
4Galerie d'images
5Articles connexes
6Notes et références
Étymologie |
Ce mot serait d'origine germanique : Fuder.
Foudres célèbres |
Le foudre nommé le « Grand tonneau » et d'une capacité de 2 217,26 hectolitres fut installé en 1751 dans la cave du Château d'Heidelberg en Allemagne.
Le « Foudre Mercier »[1]. En 1871, Eugène Mercier lance la construction d'un foudre de 1 600 hectolitres et pour faire connaître son champagne, il va le déplacer jusqu'à Paris pour l'Exposition universelle de 1889.
Article détaillé : Tonneaux monstres.
Le plus grand foudre au monde se situe à Thuir (Pyrénées-Orientales) il est la propriété de la cave Byrrh, et contient 10 002 hectolitres pour un poids de 17 tonnes à vide.
Fabrication |
Intérieur d'un foudre équipé d'un drapeau d'échange thermique pour le contrôle de la température.
La fabrication des foudres se fait par un foudrier, elle est similaire à la fabrication d'un tonneau, mais elle diffère par la dimension de l'objet. L'art de les fabriquer diffère donc du métier de tonnelier[2].
Les foudres comportent des caractéristiques des cuves en plus de celles d'un tonneau, comme la présence d'une porte, un système de contrôle de température, un dégustateur, des vannes, etc. Le foudrier doit donc maîtriser un aspect supplémentaire du travail du bois pour assurer l’étanchéité de ces éléments insérés aux foudres.
Galerie d'images |
Foudre ancien.
Foudre de vinification.
Foudres.
Foudre de forme triangulaire, pièce d'oeuvre d'un tonnelier.
Articles connexes |
Tonneau (récipient)
Foudrier
Tonnelier
Vinification
Notes et références |
↑ L'épopée du foudre Mercier
↑ Spécialisation dans la réalisation de foudres
v · m
Bière
Généralités
.mw-parser-output .sep-liste{font-weight:bold} Biérologie • Caractéristique nutritive de la bière • Classification des bières • Cervalobélophilie • Consommation annuelle • Cuisine à la bière • Dégustation de la bière • Effet sur la santé • Histoire de la bière • Tégestophilie • Bière à la pression • Bière artisanale • Bière traditionnelle • Reinheitsgebot
Fabrication
Maltage : Torréfaction, Touraillage • Brassage : Décoction/Infusion, Saccharification, Moût, Houblonnage • Fermentation de la bière • Pasteurisation • Soutirage
Accessoires
BeerTender • Bock • Bouchon de bouteille • Bouchon mécanique • Bouteille de bière • Canette • Capsule • Capsule à vis • Chope • Chopine • Collerette • Cuve-matière • Décapsuleur • Étiquette de bière • Flûte • Foudre • Fourquet • Fût • Kit de bière • Maß • Paille • Plaque de muselet • Sous-bock • Spatule à bière • Tireuse • Tonneau • Verre à bière • Yard glass
Journée internationale de la bière • Cannstatter Volksfest • Cranger Kirmes • Décibulles • Festival de la bière de Belgrade • Great British Beer Festival • Mondial de la bière • Oktoberfest
Musées
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Pays / Régions
Bière allemande • Bière belge • Bière tchèque • Bière britannique • Bière japonaise • Bière d'Alsace • Bière de Lorraine • Bière de Bretagne • Bière du Québec
Marques
Liste des marques de bières • Liste de marques de bières brassées en France • Liste de microbrasseries québécoises
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Alcedinidae Martin-pêcheur à dos bleu ( Alcedo azurea ) Classification (COI) Règne Animalia Embranchement Chordata Sous-embr. Vertebrata Classe Aves Ordre Coraciiformes Famille Alcedinidae Rafinesque, 1815 Les Alcédinidés ou Alcedinidae forment une famille d'oiseaux plus connus sous les noms de martins-pêcheurs et martins-chasseurs. Sommaire 1 Description 2 Répartition et habitat 3 Systématique 3.1 Liste alphabétique des genres 3.2 Liste des espèces 4 Chez les Anciens : l'alcyon 4.1 Étymologie (Littré) 4.2 Oiseau « fabuleux » ? 5 Notes 6 Articles connexes 7 Liens externes 7.1 Bibliographie Description | Ce sont des oiseaux compacts de taille petite à moyenne (10 à 46 cm), au bec droit et long, en forme de poignard. Leurs pattes sont courtes, et ils portent un plumage aux couleurs vives. Répartition et habitat | Cosmopolites, ils fréquentent surtout
Pour les articles homonymes, voir Tourist Trophy. Le RAC Tourist Trophy est une course automobile organisée par le Royal Automobile Club d'Angleterre. Créée en 1905, cette course a fait partie des épreuves comptant pour le championnat du monde des voitures de sport entre 1953 et 1955, en 1958 et 1959, et entre 1962 et 1965. Après une interruption de 17 ans (l'épreuve s'arrête après 1988), le RAC Tourist Trophy reprend en 2005 sous l'égide de la FIA GT. Palmarès | John Napier sur Arrol-Johnston, vainqueur du premier RAC Tourist Trophy, en 1905. L'honorable C.S. Rolls, vainqueur du RAC Tourist Trophy 1906. Ernest Curtis, sur Rover 20 hp, vainqueur du RAC Tourist Trophy 1907. William Watson, vainqueur du RAC Tourist Trophy 1908. Kenelm Lee Guinness, vainqueur du RAC Tourist Trophy 1914 sur Sunbeam. Départ du RAC Tourist Trophy 1928. Louis Gérard, vainqueur du RAC Tourist Trophy 1938 sur Delage. Année Circuit Vainqueur
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